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うみゃ~! ふきのとうみそ。

052201先日、ひと月ぶりくらいでエコショップえころんに行った。

そうしたら、またまたおいしそうなものが入っていた。

ふきのとうみそ。

丁寧に手作りされた物らしい。宮崎の住所と個人名が書いてある。

さっそく買って帰って、ご飯にのせて食べてみると

うーまーいー!!!

材料にみりんも入っているけれど甘すぎず、蕗のとうのほろ苦さがちょうど良いアクセントになっている。ご飯の温かな湯気とともに蕗の香りが鼻をくすぐり、これまたたまらん~。

ご飯の次には、トマトにのせて食べてみたが、これもうまい。蒸し野菜にのせて食べてもおいしそう。

いつにも増して、ご飯の時間が楽しみです~♪

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