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今日の収穫;ミツバとネギ

春というのはありがたいもんでして、植物の若葉がものすごい勢いで伸びてきます。

031243先日摘んだミツバの芽がもう伸びてきて、大量に収穫できました。

そんなわけで、今日はネギと一緒に刻んで小麦粉でまとめ、おやきにしました。

ミツバの歯ざわりとさわやかな香りがおいしい一品となりました。

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